NUEVA CONVOCATORIA SE ABRE EN JUNIO 2025
NUEVA CONVOCATORIA SE ABRE EN JUNIO 2025
NUEVA CONVOCATORIA 2025
El Consejo Regulador de Vinos Alicante DOP pone en marcha por V Edición un CURSO DE FORMADOR HOMOLOGADO con el que quiere ofrecer la máxima formación en las características de sus vinos, sobre el propio terreno y acompañado de experiencias singulares. Experiencias que ayuden a dar dimensión a la gran historia, particularidades y gastronomía de la DOP Alicante.
Esta edición se va a celebrar los días 1, 2 y 3 de octubre del 2025 en la ciudad de Alicante, sede el Consejo, y se acompaña de talleres y visitas a bodegas.
Hemos confeccionado un programa donde destaca la diversidad de actividades y la calidad del profesorado, donde contamos con expertos en especialidades concretas como suelos, organoléptica, historia y la experiencia real de bodegueros en campo. Con ello podrás aprender las particularidades de la monastrell, la moscatel, y por supuesto el Fondillón, al que aprenderemos además de su historia y cata, a maridarlo de una forma especial.
Es una ocasión muy especial para conocer en profundidad esta histórica región tan particular y tan sensible en estos momentos para el sector del vino. Y nos encantaría contar con tu participación como profesional y amante del mundo del vino.
CALENDARIO PREVIO AL CURSO
Recepción de solicitudes: desde el 1- 30 de junio 2025
Revisión solicitudes: 1-11 julio 2025
Confirmación participantes: 14 julio 2025
Criterios de selección: Currículum Vitae con perfil especialista en vinos + Carta de Motivación.
Precio del curso: 250€*
Nº de plazas convocadas: 25 personas
Este curso cuenta con el apoyo financiero de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana y fondos FEADER de la Unión Europea.
MIERCOLES 1 OCTUBRE 2025
9.00 RECEPCIÓN Y BIENVENIDA EN SEDE CRDOP ALICANTE POR PRESIDENTE Y REPRESENTANTES AYTO. ALICANTE
9.20 1º PONENCIA:
“LEGISLACIÓN Y NORMATIVA”
David Bernardo. Univ. Miguel Hernández UMH
11.40 PAUSA CAFÉ
12:00 2º PONENCIA:
“ESTAS VARIEDADES Y ESTOS SUELOS”
Bernardo Sirvent. Ingeniero agrónomo. Bocopa.
Concepción Torres. UMH
13.50 TALLER WELCOME RICE
Rest. Dársena. Puerto de Alicante
16.30 3º PONENCIA:
“HISTORIA DEL VINO ALICANTINO”
Jose Luis Menéndez. MARQ.
18.00 4º PONENCIA:
“ORGANOLÉPTICA VINOS ALICANTE DOP”
Duelo de catadores
Luis Noguera. Univ. Miguel Hernández.
David Doñate. Omar Amorós. CRDOP Alicante
20.00 FINAL CATA
21.00 CENA INFORMAL “TERRETA”
Restaurante Abarrote. Explanada de España
JUEVES 2 OCTUBRE 2025
8.30 RECOGIDA Y TRASLADO A LA MARINA ALTA
9.30 VISITA PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA, Llíber
Pepe Mendoza
11.30 Salida
12.15 VISITA VIÑEDO BERNIA BODEGA RIKO, Xaló.
Oscar Mestre
14.30 Comida Bar Refugio
16.00 TRASLADO ALICANTE, con llegada ALC sobre 17.00h.
20.00: Recogida en bus para subida al restaurante.
20.30 CENA GALA Y TALLER MARIDAJES FONDILLÓN
David Doñate y Dani Frías. Rest. La Ereta.
VIERNES 3 OCTUBRE 2025
8.30 RECOGIDA Y TRASLADO A VINALOPÓ
9.15 VISITA BODEGAS EL CULEBRÓN, Pinoso
Roberto Brotons
11.15 Salida
11.40 VISITA BODEGAS EL SEQUÉ, Pinoso.
13.00 COMIDA EN RESTAURANTE EL TIMÓN, Pinoso
13:20 EXAMEN
14.15 COMIDA FINAL JORNADA Y ENTREGA DIPLOMAS
17.00 TRASLADO A ALICANTE Y FIN DE JORNADAS.
Llegada ALC sobre 18.00h.
Algunos de nuestros formadores de ediciones anteriores