Un viaje por los territorios monastrell del mundo
Alicante, Murcia, como reino actual de la monastrell. Luego Francia, con su original zona en la Provenza especializada en la variedad. Australia, con Barossa Valley como centro; y por último Estados Unidos, con señaladas zonas de producción en diversas partes del país.
El Congreso Monastrell Alicante hará un repaso por las principales zonas productoras del mundo a través de expertos de cada una de las zonas. Pepe Mendoza representará la zona de Alicante y Murcia, donde la variedad monastrell se ha hecho reina y presenta sutiles diferencias entre altitudes, suelos o influencias marinas. Dave Brooks viene expresamente de Australia para explicarnos cómo tienen allí “Mataró”, como se ha desarrollado o anécdotas como plantas pre filoxéricas. Por su parte Garance Marcantoni nos llevará a la región de VAR en la Provenza francesa. Allí las exigencias de las denominaciones de origen han logrado preservar una importante materia vegetal, muy influida por el mar. Además han realizado selecciones clonales. Y por último, un enólogo todoterreno como Francisco Calvo, nos explicará las zonas de producción en Estados Unidos. El ha recorrido medio mundo y puede contarnos las especificaciones y climas de la monastrell en este país.
Además, vinos de estas zonas se podrán después catar en el ”showrroom monastrell”
