Restaurante Cisoria de Villena y Bodegas Amorós de Elche, premios Vinos Alicante DOP 2024.
11 Mar 2025 Restaurante Cisoria de Villena y Bodegas Amorós de Elche, premios Vinos Alicante DOP 2024.
Alicante, 11 marzo 2025
El restaurante Cisoria de Villena, ha sido reconocido como el mejor restaurante de la provincia en Vinos Alicante DOP dentro de los reconocimientos que el Consejo Regulador otorga cada año durante el acto de presentación de su añada que tuvo lugar ayer en el Auditorio Provincial de Alicante.
Se trata de un pequeño establecimiento liderado por Carmen Navarro e Ignacio Caro jefa de sala y cocinero que en apenas tres años, se ha posicionado como un lugar de máxima referencia y creatividad en la localidad del Vinalopó. El premio reconoce “su ejemplar carta basada en referentes locales, donde los vinos tanto de su ciudad como los de la DOP Alicante destacan y son fundidos con la gastronomía”. Los premiados agradecían el premio con total alegria y acompañados de su pequeño Héctor.
En la categoría de comercios ha sido distinguida Bodegas Amorós de Elche, como tienda especializada en vinos que prioriza las referencias locales. En este caso, Pascual Amorós recibía el premio y se lo dedicada a su padre quien fundó hace 50 años la empresa en el popular barrio del Raval, y hoy es una empresa moderna, en otra ubicación, pero que continua con el mismo espíritu de sus inicios.
Estos dos premiados acompañaron a Feliciano Barrios, secretario de la Real Academia de la Historia, distinguida con el Premio Fondillón y quien recibía el premio de manos del presidente del CRDO. Este premio reconoce la importancia de la historia como un valor cultural, artístico, patrimonial e incluso económico; y el fomento tanto de su promoción como su investigación, motores que también contiene el propio vino alicantino.
Los tres premiados recibían el trofeo de manos del Diputado de promoción y desarrollo local, Carlos Pastor y el delegado de la Conselleria de Agricultura, Juan Planelles respectivamente con una escultura creada con materiales reciclados. Asistieron además diversos representantes de asociaciones y entidades económicas, culturales, sociales de toda la provincia y los miembros del jurado del premio Fondillón. El acto fue presentado por Elena Vidal y dio protagonismo a la “alegría” que crea el vino a su alrededor y que es tan importante en estos momentos para el propio sector y de cara a hacer la vida más “mediterránea”.
El acto se complementaba con el Salón Profesional Vinos Alicante DOP en donde 35 bodegas y la Ruta del vino presentaban su nueva oferta a los profesionales del sector de la restauración, el comercio, la distribución o la formación en un acto que congregó a centenares venidos de todas las comarcas. Los asistentes pudieron también dejar testimonio de lo que es el vino para ellos en un mural creado durante el propio salón.