CERRADA LA INSCRIPCIÓN POR EXCESO DE DEMANDA.

El Consejo Regulador de Vinos Alicante DOP pone en marcha por primera vez un CURSO DE FORMADOR HOMOLOGADO con el que quiere ofrecer la máxima formación en las características de sus vinos, sobre el propio terreno y acompañado de experiencias singulares. Experiencias que ayuden a dar dimensión a la gran historia, particularidades y gastronomía de la DOP Alicante.

Esta primera edición se va a celebrar los días 25, 26 y 27 de octubre del 2021 en la ciudad de Alicante, sede el Consejo, y se acompaña de talleres y visitas a bodegas.

Hemos confeccionado un programa donde destaca la diversidad de actividades y la calidad del profesorado, donde contamos con expertos en especialidades concretas como suelos, organoléptica, historia y la experiencia real de bodegueros en campo. Con ello podrás aprender las particularidades de la monastrell, la moscatel, y por supuesto el Fondillón, al que aprenderemos además de su historia y cata, a maridarlo de una forma especial.

Es una ocasión muy especial para conocer en profundidad esta histórica región tan particular y tan sensible en estos momentos para el sector del vino. Y nos encantaría contar con tu participación como profesional y amante del mundo del vino.

El plazo de recepción de solicitudes comienza el 20 de septiembre y finalizará el 4 de octubre. El precio del curso es de 200€* y las plazas son limitadas. Para acceder, rellene el formulario de abajo.

Esperamos que puedas venir a conocernos y disfrutar de esta experiencia mediterránea.

Recibe un cordial saludo y nos vemos pronto. 

 

 

 

 

Antonio M. Navarro
Presidente CRDOP Alicante

(* no incluye alojamiento.)

PROGRAMACIÓN 25-27 OCTUBRE 2021 (aproximada, sujeta a condiciones sanitarias y de agenda)

LUNES 25 OCTUBRE 2021

9.00     RECEPCIÓN Y BIENVENIDA EN SEDE CRDOP ALICANTE POR PRESIDENTE Y REPRESENTANTES AYTO. ALICANTE

9.20     1º PONENCIA: “SUELOS, CLIMATOLOGIA, PAISAJE” Concepción Paredes. Univ. Miguel Hernández

11.40  PAUSA CAFÉ

12:00   2º PONENCIA: “LEGISLACIÓN Y NORMATIVA” David López Lluch. Univ. Miguel Hernández

13.50  TALLER WELCOME RICE Rest. Dársena, Puerto de Alicante

16.15  3º PONENCIA: “Historia del vino Alicantino.” Jose Luis Menéndez, Museo Marq.

17.00  4º PONENCIA: “Organoléptica de los vinos alicantinos” Duelo de catadores Luis Noguera. Univ. Miguel Hernández. Diana Cardó. CRDOP

20.30   TALLER MARIDAJES FONDILLÓN  David Doñate y Dani Frias, Rest. La Ereta. Castillo de Santa Bárbara

MARTES 26 OCTUBRE 2021

9.30     RECOGIDA Y TRASLADO A LA MARINA ALTA

10.30  VISITA CASA AGRÍCOLA, Llíber, Pepe Mendoza.

13.30  TRASLADO Y COMIDA EN CASA JULIA, Parcent

16:00   TRASLADO y VISITA VINS DEL COMTAT, Cocentaina, David Carbonell.

18.00  TRASLADO ALICANTE

21.00  CENA INFORMAL “TERRETA” EN APERITIVOS GISBERT

MIÉRCOLES 27 OCTUBRE 2021

9.30     RECOGIDA Y TRASLADO A VINALOPÓ

10.00  VISITA BODEGAS BOCOPA, Petrer Nerea Tomás y otros

11.45 TRASLADO Y VISITA BODEGAS MONÓVAR Rafael Poveda Bernabé

13:00   EXAMEN

14.30  TRASLADO Y COMIDA CASA SANCHIZ, Monóvar

17.00  TRASLADO A ALICANTE Y FIN DE JORNADAS.

Rellene el formulario de solicitud de inscripción.