CONVOCATORIA CERRADA

El Consejo Regulador de Vinos Alicante DOP pone en marcha por segunda vez un CURSO DE FORMADOR HOMOLOGADO con el que quiere ofrecer la máxima formación en las características de sus vinos, sobre el propio terreno y acompañado de experiencias singulares. Experiencias que ayuden a dar dimensión a la gran historia, particularidades y gastronomía de la DOP Alicante.

Esta segunda edición se va a celebrar los días 21, 22 y 23 de septiembre del 2022 en la ciudad de Alicante, sede el Consejo, y se acompaña de talleres y visitas a bodegas.

Hemos confeccionado un programa donde destaca la diversidad de actividades y la calidad del profesorado, donde contamos con expertos en especialidades concretas como suelos, organoléptica, historia y la experiencia real de bodegueros en campo. Con ello podrás aprender las particularidades de la monastrell, la moscatel, y por supuesto el Fondillón, al que aprenderemos además de su historia y cata, a maridarlo de una forma especial.

Es una ocasión muy especial para conocer en profundidad esta histórica región tan particular y tan sensible en estos momentos para el sector del vino. Y nos encantaría contar con tu participación como profesional y amante del mundo del vino.

 

El plazo de recepción de solicitudes comienza el 11 de julio y finalizará el 29 de julio. El precio del curso es de 250€* y las plazas son limitadas. 

**INSCRIPCIONES CERRADAS**

Esperamos que puedas venir a conocernos y disfrutar de esta experiencia mediterránea.

 

Recibe un cordial saludo y nos vemos pronto. 

 

Jose Juan Reus
Presidente CRDOP Alicante

(* no incluye alojamiento.)

PROGRAMACIÓN 21-23 SEPTIEMBRE 2022 (aproximada, sujeta a condiciones sanitarias y de agenda)

MIERCOLES 21 SEPTIEMBRE 2022

9.00     RECEPCIÓN Y BIENVENIDA EN SEDE CRDOP ALICANTE POR PRESIDENTE Y REPRESENTANTES AYTO. ALICANTE

9.20     1º PONENCIA: “SUELOS, CLIMATOLOGIA, PAISAJE” Concepción Paredes. Univ. Miguel Hernández

11.40  PAUSA CAFÉ

12:00   2º PONENCIA: “LEGISLACIÓN Y NORMATIVA” David López Lluch. Univ. Miguel Hernández

13.50  TALLER WELCOME RICE Rest. Dársena, Puerto de Alicante

16.30  3º PONENCIA: “Historia del vino Alicantino.” Jose Luis Menéndez, Museo Marq.

18.00  4º PONENCIA: “Organoléptica de los vinos alicantinos” Duelo de catadores Luis Noguera. Univ. Miguel Hernández. Diana Cardó. CRDOP

20.00   Final cata

21:30    Cena informal “TERRETA” APERITIVOS GISBERT

JUEVES 22 SEPTIEMBRE 2022

9.00     RECOGIDA Y TRASLADO A LA MARINA ALTA

10.00  VISITA ENRIQUE MENDOZA, Alfaz del Pi, Julian Mendoza.

13.30  TRASLADO, COMIDA y VISITA EN CELLER LES FRESES, Jesus Pobre, Mara Bañò

18.00  TRASLADO ALICANTE

21.00  CENA GALA TALLER MARIDAJES FONDILLÓN, La Ereta, David Doñate y Dani Frias

VIERNES  23 SEPTIEMBRE 2022

9.30     RECOGIDA Y TRASLADO A VINALOPÓ

10.15  VISITA BODEGAS VINESSENS, Villena, Andrés Carull

11.45 TRASLADO Y VISITA BODEGAS FRANCISCO GÓMEZ, Villena

13:00   EXAMEN

14.00  COMIDA FINAL y ENTREGA DE DIPLOMAS

17.00  TRASLADO A ALICANTE Y FIN DE JORNADAS.

Rellene el formulario de solicitud de inscripción.