[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column][vc_column_text]La DOP Alicante presenta la tercera edición del curso: “Enología y viticultura de Vinos Alicante DOP”, que se realizará en CdT Alicante el próximo mes de noviembre. Este curso está dirigido a los profesionales de hostelería en...

En una casa típica del Campo de Elche, en la pedanía de Matola, encontramos una de las bodegas de la DO Alicante, Bodegas Faelo,  dónde se sigue pisando la uva en el “afollaor”. De hecho los vinos de Matola se han conocido siempre, siendo uno...

Por Enrique Albujer Sánchez Los suelos sobre los que se desarrolla el cultivo de la vid en el Área Vitícola del Sureste son mayoritariamente ligeros, pobres en algunos elementos nutritivos, con contenidos altos en carbonato cálcico y caliza activa, y con niveles muy bajos en humus...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column][vc_column_text] El Consejo Regulador de los Vinos Alicante DOP ha constituido un nuevo formato de encuentro entre bodegueros, enólogos y personal que trabaja en las bodegas certificadas y al que ha denominado “Aula de enólogos”. Se trata de crear...

Conscientes de la necesidad de internacionalizar el sector del vino y del enorme contacto de los profesionales de la restauración con clientes internacionales, el Consejo Regulador de la DOP Alicante ha convocado un curso de iniciación al inglés vitivinícola de nivel básico para viticultores, bodegueros...

Hablar de terroir o terruño es hablar del conjunto de factores que definen y describen la región geográfica donde está situado el viñedo. Este concepto siempre ha estado vinculado con la personalidad y calidad de los vinos. Que uvas de la misma casta cultivadas, vinificadas...

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