Hablar de terroir o terruño es hablar del conjunto de factores que definen y describen la región geográfica donde está situado el viñedo. Este concepto siempre ha estado vinculado con la personalidad y calidad de los vinos. Que uvas de la misma casta cultivadas, vinificadas...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" z_index=""][vc_column][vc_column_text]Hace unos días escuché a una persona decir que eso de la dieta mediterránea era un mito y que no existía. Y no era un joven. Ni una persona extranjera. Era de Alicante y de cierta posición. A veces me...

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